Пандемията несъмнено подтикна хората да се замислят (не)възможна ли е Коледа – ще останат ли семейните събирания и разменянето на подаръци единствено в спомените ни през „коронната” 2020 г. С „червените ботушки” на крака и много вяра в сърце обаче малки и големи трябва да поемат на мисия за спасяването на празника. А какво е Коледа без аромата на горещ шоколад и прясно изпечени бисквитки? Решена да добавя щипка магия към рецептата за предстоящия празник, самата аз също запретвам ръкави и се зареждам батерията на апарата си, за да ви пренеса в коледната работилничка на белобрадия старец.

„Балансирана диета е да имаш по бисквитка във всяка ръка“ – Барбара Джонсън

Щоленът е популярен немски коледен сладкиш със сушени или захаросани плодове,

който ни пренася в Германия още с първата хапка.

Заради ограниченията по границите няма да можем да опитаме традиционния му вариант на някой от базарите в страната, но пък нищо не ни пречи да си го приготвим у дома. Бисквитките с парченца шоколад идеално допълват уханието на масло, което се носи из кухнята. Портокаловата им нотка пък тихичко нашепва, че Коледа наближава.

Мини тортички „Сахер“ – усетихте ли вече вкуса на Виена и представихте ли си как се разхождате с чаша греяно вино из някой от невероятните коледни базари в страната?

Нима има по-подходящ десерт за студените месеци от торта с наситен шоколадов мус? Смятам ,че всички сме съгласни, че „винаги има място за десерт“ (дори и след преяждането по празниците), тъй като

„той не отива в стомаха, а в сърцето ни“.

Кой казва, че „сладоледът“ не е добра идея по всяко време от годината? Хрупкавият шоколад не само е изключително вкусен, но и ни връща спомени от летните месеци, прекарани на брега на морето с ледено изкушение в ръка. Горещо препоръчвам комбинацията от бананов кекс, потопен в обилно количество шоколад.

Петя КРЪСТЕВА